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Polpa di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine*, olio evo.

€8,00
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Fior di latte, origano, olio evo

€6,00
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Polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO.

€7,50
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Polpa di pomodoro, fior di latte, spinaci*, olio EVO.

€7,50
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Polpa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, uovo, origano, olio evo.

€8,50
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Polpa di pomodoro, spianata calabra, olive, fior di latte, origano, olio evo.

€7,50
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Polpa di pomodoro, Fiordilatte, Basilico, Olio Evo

€7,00
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Polpa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo.

€7,50
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Polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uova, melanzane fritte, petali di parmigiano, basilico, olio evo.

€8,50
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Polpa di pomodoro, fior di latte, 'nduja, cipollina, petali di parmigiano, olive, olio evo.

€8,50
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Fior di latte, pomodoro bruschetta, salmone affumicato, prezzemolo, olio evo.

€9,50
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Polpa di pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto crudo, petali di parmigiano, olio evo.

€10,00
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Polpa di pomodoro, fior di latte, tonno, olive, cipollina, olio evo.

€8,50
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Fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio, ciliegino, basilico, mollica aromatizzata all'acciuga, olio evo.

€8,50
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Fior di latte, ciliegino giallo, speck, noci, olio evo.

€11,50
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Fior di latte, guanciale croccante, crocchette*, salsa BBQ

€11,00
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Fior di latte, pepato, cipollina, acciughe, olive, olio evo, miele.

€11,50
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Mozzarella di bufala, rucola, bresaola , petali di parmigiano, olio evo.

€11,50
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Fior di latte, salsiccia, cipollina, funghi porcini*, petali di parmigiano, olio evo.

€11,00
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Fior di latte, prosciutto cotto, scamorza affumicata, patate al forno, guanciale croccante, cipollina, olive, rosmarino, olio evo.

€12,50
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Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, olio evo.

€12,00
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Crema di zucca*, fior di latte, provola affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio evo.

€12,00
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Crema di funghi porcini*, mozzarella di bufala, scaglie di mandorle, olio tartufato, prezzemolo.

€12,00
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Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano, 'nduja, peperoni spadellati, basilico, olio evo.

€11,50
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Stracciatella, impasto Aloe, rucola di mare, gamberoni* marinati, uova di storione, olio evo.

€20,50
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Philadelphia, avocado, salmone aromatizzato al pepe e lime, erba cipollina, olio evo.

€18,50
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Stracciatella, riduzione di spinaci, guanciale croccante, purea di datterino giallo e perlage di tartufo.

€15,50
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Mozzarella di bufala, vellutata di datterino, cacio cavallo, melanzane fritte, prosciutto cotto, granella di uovo marinato, basilico cristallizzato, olio evo.

€14,50
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Impasto ai cereali, valeriana, prosciutto crudo, mozzarella di bufala (tutto a crudo), riduzione di basilico, scaglie di mandorle, olio evo.

€18,50
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Riduzione di spinaci, ricotta, cavolo nero caramellato, ravanello (tutto a crudo).

€16,50
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Fior di latte, trito di guanciale croccante, pecorino romano, granella di uovo marinato, pepe nero, olio evo.

€15,50
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Purea di datterino giallo, stracciatella di bufala, acciughe, glassa all'arancia, olio evo.

€13,50
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Stracciatella, mortadella, pesto di pistacchio, farina di pistacchio, basilico cristallizzato, olio evo. (Tutto a crudo)

€17,00
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Mozzarella di bufala, crema di peperoni, pomodoro san marzano a fette, salsiccia, basilico, olio evo.

€11,50
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Burrata, pesce spada aromatizzato alle erbe, marmellata di limoni. (Tutto a crudo)

€17,00
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Burrata, ciliegino confit, scaglie di mandorle, speck, olio evo. (Tutto a crudo)

€14,50
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Stracciatella , pomodoro ciliegino, gocce di olivo, vellutata di cipolla, filetti di tonno al naturale, menta cristallizzata, olio evo. (Tutto a crudo)

€13,50
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Mozzarella di bufala, crema di melanzane, salmone marinato allo zenzero, menta cristallizzata, olio evo.

€15,50
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Fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon,olive, olio evo.

€7,00
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Crema di pistacchio, mortadella, cipollina caramellata, petali di parmigiano, bufala, olio evo.

€11,00
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Fior di latte, ciliegino, tonno, cipollina fresca, origano, olio evo.

€8,50
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€3,00
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X 2 persone (alimenti surgelati)

€13,00
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€6,00
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€4,00
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Salame a punta di coltello dolce, mortadella d'asina, salame al pistacchio, guanciale al brandy con pepe bianco e cannella, salsiccia di suino al nero d'Avola, porchetta norcerie, caciotta al curry, caciotta al peperoncino, formaggio alla rucola, caciotta al tartufo, caciotta al pistacchio, ricottina fresca. Accompagnati da focaccia, marmellate e miele.

€13,90
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Salame a punta di coltello dolce, mortadella d'asina, salame al pistacchio, guanciale al brandy con pepe bianco e cannella, salsiccia di suino al nero d'Avola, porchetta norcerie, caciotta al curry, caciotta al peperoncino, formaggio alla rucola, caciotta al tartufo, caciotta al pistacchio, ricottina fresca. Accompagnati da focaccia, marmellate e miele.

€25,00
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Misticanza, Pollo arrosto, Noci, Scaglie di grana.

€10,00
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Insalata mista, uovo, tonno, patate.

€8,00
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Rucola, Mozzarella, Pomodoro, Prosciutto Crudo.

€9,00
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Rucola, Salmone, Avocado, Pomodoro ciliegino, Noci.

€12,00
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Servito con tris di contorni al forno e salse

€25,90
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Servito con tris di contorni al forno e salse

€24,90
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€24,90
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Salsa BBQ, Cheddar, Insalata, Pomodoro. *Servito con patatine fritte, anelli di cipolla e salse.

€12,90
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Maionese, Ketchup, Cheddar, Cetriolo, Cipolla Rossa di Tropea, Insalata, Guanciale Croccante. *Servito con patatine fritte, anelli di cipolla e salse.

€12,90
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Salsa BBQ, Scamorza, Speck, Insalata, Pomodoro. *Servito con patatine fritte, anelli di cipolla e salse.

€12,90
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Salsa Hamburger, Cheddar, Cipolla Caramellata, Guanciale Croccante, Insalata. *Servito con patatine fritte, anelli di cipolla e salse.

€12,90
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Con mousse di parmigiano e pesto di rucola

€11,00
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Con pistacchio, crema di pecorino e pomodori secchi

€12,00
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Con avocado e carciofi

€11,00
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Alle noci e timo al lime, con crema di patate melagrana e uova di quaglia

€11,00
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€11,00
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Al limone, zucchine e capperi

€11,00
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€12,00
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Goma wakame: insalata di alghe con sesamo

€6,00
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Gyoza* (4pz)

€5,00
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€5,00
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Tacos salmone

€9,00
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Tacos tonno

€9,00
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Tonno, sesamo, salsa trilogy, salsa spicy, petali di tartufo

€16,00
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Salmone, granella pistacchi, salsa teriyaki

€14,00
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Gamberi (6pz)

€14,00
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Salmone con mandorle (6 pz)

€16,00
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Mix Verdure (10 pz)

€11,00
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Avocado, salmone, tonno, gamberoni

€9,00
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Philadelphia, tartare di salmone, erba cipollina

€7,50
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Spicy tonno, maionese, spezie piccanti, tobiko

€7,50
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Gamberoni, philadelphia, salmone, salsa spicy, cipolla fritta croccante, erba cipollina

€8,50
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Salmone (pz 6)

€13,00
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Tonno (pz6)

€14,00
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Pesce bianco (pz6)

€12,00
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Mix sashimi (pz15)

€25,00
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Tonno, foie gràs flambé, erba cipollina

€7,00
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Salmone, salsa trilogy, tobiko

€5,00
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Pesce bianco, agrumi di sicilia, tobiko

€5,00
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Salmone flambé, salsa agrodolce, cipolla croccante

€7,00
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Salmone, brie flambé, salsa agrodolce, cipolla croccante, erba cipollina

€7,00
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Tartare salmone, salsa maracuja’

€6,00
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Tonno flambé, capesante, mayo, tobiko

€7,50
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Tartare pesce bianco, salsa di mango, tobiko e agrumi di sicilia

€7,00
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€7,50
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€7,50
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Cetriolo e sesamo

€6,00
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Salmone, philadelphia, fragola, salsa terayaki

€14,00
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Salmone, philadelphia, mandorle caramellate, salsa teriyaki

€15,00
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Gamberi, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo

€14,00
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Salmone, erba cipollina, salsa teriyaki

€14,00
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Salmone, philadelphia, pistacchi, salsa teriyaki

€16,00
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Doppia alga, salmone, tobiko, salsa teriyaki, erba cipollina

€15,00
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Tonno, salmone, avocado, philadephia, pringles, salsa spicy

€14,00
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Sesamo, mango, cetriolo, salmone, cover salmone, salsa agrodolce, erba cipollina

€13,00
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Avocado, tonno, cover avocado, salsa trilogy

€14,00
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Philadelphia, sesamo, salmone

€12,00
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Philadelphia, rucola, pomodori secchi, salmone, cover salmone flambé, salsa trilogy, salsa spicy, cipolla croccante, erba cipollina

€18,00
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Salmone in tempura, cover salmone flambé, salsa trilogy, salsa teriyaki, cipolla croccante, erba cipollina

€18,00
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Ananas, rucola, gambero cotto marinato al gin, cover salmone, miele, salsa di cocco

€19,00
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Avocado, gamberi in tempura, cover tonno e salmone, ikura, tobiko, dust gold

€19,00
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Salmone in tempura, philadelphia, salsa agrodolce, rucola, petali di mandorle

€19,00
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Sesamo, rucola, pollo croccante, maio brasiliana.

€12,00
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Tonno, mix spezie spicy

€15,00
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Mix sesamo, salmone, philadelphia, fragola

€14,00
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Alga di soia, mango, avocado, salmone, gambero, tobiko, salsa trilogy

€19,00
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Salmone, philadelphia, asparagi, cover salmone flambé, salsa trilogy, pistacchi

€20,00
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Gambero in tempura, mayo, top di patata fritta

€19,00
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Salmone, gamberi al vapore, avocado, cover di salmone flambé , salsa trilogy , salsa teriyaki, pistacchio.

€20,00
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Tempura di ostriche (6pz)

€20,00
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Mix di sushi scelti dallo chef (26pz)

€39,00
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Mix di sushi cotto scelti dallo chef (26pz)

€49,00
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Mix di sushi scelti dallo chef (40pz)

€59,00
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Mix di sushi cotto scelti dallo chef (40pz)

€69,00
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Mix di sushi scelti dallo chef (65pz)

€85,00
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Mix di sushi cotto scelti dallo chef (65pz)

€95,00
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Riso sushi, pollo marinato in salsa teriyaki e zenzero, goma wakame, pomodorini, cavolo rosso, sesamo, mandorle tostate, salsa teriyaki, maio brasiliana.

€14,00
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Riso sushi, pollo croccante o salmone croccante, pomodorini, rucola, germogli di soia, mozzarelline, sesamo, salsa teriyaki, maio brasiliana.

€14,00
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Riso sushi, salmone, tonno, gambero* cotto, sesamo, pringles, carote, goma wakame*, edamame*, maio japan, salsa teriyaki.

€14,00
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Riso sushi, tonno, gambero* cotto, cipolla croccante, edamame*, sesamo, ananas, granella di pistacchio, salsa agrodolce, salsa trilogy.

€14,00
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Riso sushi, sesamo, salsa mango, salsa maracuja, salmone, tonno, gambero* cotto, edamame*, mango, ananas, granella di cocco, cipolla croccante, salsa cocco.

€14,00
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Quinoa, rucola, carota, mango, pomodorini, ravanello, edamame*, mandorle tostate, salsa maracuja.

€9,00
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Scegli (inclusi nel prezzo): 1 Base + 1 Proteina + 4 Condimenti + 1 Condimento Plus + 2 Salse + 1 Topping

€12,00
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500 ml

€1,30
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750 ml

€2,40
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33 cl

€4,50
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€2,40
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33 cl

€4,50
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€2,40
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€3,70
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€4,50
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33 cl

€2,20
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€4,00
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€2,40
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€2,40
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€2,40
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