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Fior di latte, origano, olio evo

Polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO.

Polpa di pomodoro, fior di latte, spinaci*, olio EVO.

Polpa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, uovo, origano, olio evo.

Polpa di pomodoro, spianata calabra, olive, fior di latte, origano, olio evo.

Polpa di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine*, olio evo.

Polpa di pomodoro, Fiordilatte, Basilico, Olio Evo

Polpa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo.

Polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uova, melanzane fritte, petali di parmigiano, basilico, olio evo.

Polpa di pomodoro, fior di latte, 'nduja, cipollina, petali di parmigiano, olive, olio evo.

Fior di latte, pomodoro bruschetta, salmone affumicato, prezzemolo, olio evo.

Fior di latte, edamer, gorgonzola e grana

Polpa di pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto crudo, petali di parmigiano, olio evo.

Polpa di pomodoro, fior di latte, tonno, olive, cipollina, olio evo.

Fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio, ciliegino, basilico, mollica aromatizzata all'acciuga, olio evo.

Fior di latte, ciliegino giallo, speck, noci, olio evo.

Fior di latte, guanciale croccante, crocchette*, salsa BBQ

Fior di latte, pepato, cipollina, acciughe, olive, olio evo, miele.

Mozzarella di bufala, rucola, bresaola , petali di parmigiano, olio evo.

Fior di latte, salsiccia, cipollina, funghi porcini*, petali di parmigiano, olio evo.

Fior di latte, prosciutto cotto, scamorza affumicata, patate al forno, guanciale croccante, cipollina, olive, rosmarino, olio evo.

Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, olio evo.

Crema di zucca*, fior di latte, provola affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio evo.

(Pizza alla pala) Capuliato di pomodoro, tuma, acciughe, olive e cipolletta. € 15.00

Crema di funghi porcini*, mozzarella di bufala, scaglie di mandorle, olio tartufato, prezzemolo.

Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano a fette, 'nduja, peperoni spadellati, basilico, olio evo.

Stracciatella, impasto Aloe, rucola di mare, gamberoni* marinati, uova di storione, olio evo. (tutto a crudo)

Philadelphia, avocado, salmone aromatizzato al pepe e lime, erba cipollina, olio evo. (tutto a crudo)

Mozzarella di bufala, friarielli, scamorza e salsiccia.

Mozzarella di bufala, vellutata di datterino, cacio cavallo, melanzane fritte, prosciutto cotto, granella di uovo marinato, basilico cristallizzato, olio evo.

Impasto ai cereali, valeriana, prosciutto crudo, mozzarella di bufala , riduzione di basilico, scaglie di mandorle, olio evo. (tutto a crudo)

Fior di latte, trito di guanciale croccante, pecorino romano, granella di uovo marinato, pepe nero, olio evo.

Purea di datterino giallo, stracciatella di bufala, acciughe, glassa all'arancia, olio evo. (tutto a crudo)

Stracciatella, mortadella, pesto di pistacchio, farina di pistacchio, basilico cristallizzato, olio evo. (Tutto a crudo)

Mozzarella di bufala, crema di peperoni, pomodoro san marzano a fette, salsiccia, basilico, olio evo.

Stracciatella , ciliegino confit, scaglie di mandorle, speck, burrata , olio evo. (Tutto a crudo)

Mozzarella di bufala, crema di melanzane, salmone marinato allo zenzero, menta cristallizzata, olio evo. (tutto a crudo)

Fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon,olive, olio evo.

Crema di pistacchio, mortadella, cipollina caramellata, petali di parmigiano, bufala, olio evo.

Fior di latte, ciliegino, tonno, cipollina fresca, origano, olio evo.

6 pz

X 2 persone (alimenti surgelati)

6 pz

Salame a punta di coltello dolce, mortadella d'asina, salame al pistacchio, guanciale al brandy con pepe bianco e cannella, salsiccia di suino al nero d'Avola, porchetta norcerie, caciotta al curry, caciotta al peperoncino, formaggio alla rucola, caciotta al tartufo, caciotta al pistacchio, ricottina fresca. Accompagnati da focaccia, marmellate e miele.

Salame a punta di coltello dolce, mortadella d'asina, salame al pistacchio, guanciale al brandy con pepe bianco e cannella, salsiccia di suino al nero d'Avola, porchetta norcerie, caciotta al curry, caciotta al peperoncino, formaggio alla rucola, caciotta al tartufo, caciotta al pistacchio, ricottina fresca. Accompagnati da focaccia, marmellate e miele.

Insalata mista, uovo, tonno, patate al forno.

Misticanza, Pollo arrosto, Noci, Scaglie di grana.

Rucola, Salmone, Avocado, Pomodoro ciliegino, Noci.

Servito con tris di contorni al forno e salse

Servito con tris di contorni al forno e salse

Servito con crostini di pane.

Salsa BBQ, Cheddar, Insalata, Pomodoro. *Servito con patatine fritte, anelli di cipolla e salse.

Maionese, Ketchup, Cheddar, Cetriolo, Cipolla Rossa di Tropea, Insalata, Guanciale Croccante. *Servito con patatine fritte, anelli di cipolla e salse.

Salsa Hamburger, Cheddar, Cipolla Caramellata, Guanciale Croccante, Insalata. *Servito con patatine fritte, anelli di cipolla e salse.

Alle noci e timo al lime, con crema di patate melagrana e uova di quaglia

Goma wakame: insalata di alghe con sesamo

Edamame

Tacos salmone

Tacos tonno

Tonno, sesamo, salsa trilogy, salsa spicy, sfere di olio tartufato.

Salmone, granella pistacchi, salsa teriyaki

Gamberi (6pz)

Salmone  (6 pz)

Avocado, salmone, tonno, gamberoni

Philadelphia, tartare di salmone, erba cipollina

Spicy tonno, maionese, spezie piccanti, tobiko

Salmone (pz 6)

Tonno (pz6)

Tonno, foie gràs flambé, erba cipollina

Salmone, salsa trilogy, tobiko

Salmone flambé, salsa agrodolce, cipolla croccante

Salmone, brie flambé, salsa agrodolce, cipolla croccante, erba cipollina

Tartare salmone, salsa maracuja’

Tartare pesce bianco, salsa di mango, tobiko e agrumi di sicilia

Salmone

Tonno

Cetriolo e sesamo

Salmone, philadelphia, fragola, salsa terayaki

Salmone, philadelphia, mandorle caramellate, salsa teriyaki

Salmone, philadelphia, salsa teriyaki, gamberi*,  sesamo

Salmone, erba cipollina, salsa teriyaki

Salmone, philadelphia, pistacchi, salsa teriyaki

Tonno, salmone, avocado, philadephia, pringles, salsa spicy

Sesamo, mango, cetriolo, salmone, cover salmone, salsa agrodolce, erba cipollina

Avocado, tonno, cover avocado, salsa trilogy

Philadelphia, sesamo, salmone

Ananas, rucola, gambero cotto marinato al gin, cover salmone, miele, salsa di cocco

Avocado, gamberi in tempura, cover tonno e salmone, ikura, tobiko, dust gold

Tonno, mix spezie spicy

Mix sesamo, salmone, philadelphia, fragola

Alga di soia, mango, avocado, salmone, gambero, tobiko, salsa trilogy

Gambero in tempura, mayo, top di patata fritta

Salmone, gamberi al vapore, avocado, cover di salmone flambé , salsa trilogy , salsa teriyaki, pistacchio.

Tempura di ostriche (6pz)

Mix di sushi scelti dallo chef (26pz)

Mix di sushi cotto scelti dallo chef (26pz)

Mix di sushi scelti dallo chef (40pz)

Mix di sushi cotto scelti dallo chef (40pz)

Mix di sushi scelti dallo chef (65pz)

Mix di sushi cotto scelti dallo chef (65pz)

Riso sushi, pollo marinato in salsa teriyaki e zenzero, goma wakame, pomodorini, cavolo rosso, sesamo, mandorle tostate, salsa teriyaki, maio brasiliana.

Riso sushi, pollo croccante o salmone croccante, pomodorini, rucola, germogli di soia, mozzarelline, sesamo, salsa teriyaki, maio brasiliana.

Riso sushi, salmone, tonno, gambero* cotto, sesamo, pringles, carote, goma wakame*, edamame*, maio japan, salsa teriyaki.

Riso sushi, tonno, gambero* cotto, cipolla croccante, edamame*, sesamo, ananas, granella di pistacchio, salsa agrodolce, salsa trilogy.

Riso sushi, sesamo, salsa mango, salsa maracuja, salmone, tonno, gambero* cotto, edamame*, mango, ananas, granella di cocco, cipolla croccante, salsa cocco.

500 ml

750 ml

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl