Pizze Gourmet
San Marzano
€13,00
Mozzarella di bufala, crema di peperoni, pomodori san marzano a fette, salsiccia, basilico, olio evo.
'Nduja
€13,50
Mozzarella di bufala, pomodoro san marzano a fette, 'nduja, peperoni spadellati, basilico, olio evo.
Mediterranea
€13,50
Datterino giallo, stracciatella di bufala, acciughe, glassa all'arancia, olio evo. (tutto a crudo)
Vellutata
€14,50
Stracciatella, pomodoro ciliegino, gocce di olivo, vellutata di cipolla, filetti di tonno al naturale, menta cristallizzata, olio evo. (Tutto a crudo)
Cacio
€15,50
Mozzarella di bufala, datterino giallo, cacio cavallo, melanzane fritte, prosciutto cotto, granella di uovo marinato, basilico cristallizzato, olio evo.
Trilogy
€16,00
Burrata , ciliegino confit, scaglie di mandorle, speck, olio evo. (Tutto a crudo)
Zenzero
€15,50
Mozzarella di bufala, crema di melanzane, salmone marinato allo zenzero, menta cristallizzata, olio evo. (tutto a crudo)
La lupa
€15,50
Fior di latte, trito di guanciale croccante, pecorino romano, granella di uovo marinato, pepe nero, olio evo.
Big Boss
€15,50
Stracciatella, riduzione di spinaci, guanciale croccante, datterino giallo e perlage di tartufo.
Spada
€17,00
Burrata , pesce spada aromatizzato alle erbe, marmellata di limoni. (Tutto a crudo)
Pregiata
€17,00
Stracciatella , mortadella, pesto di pistacchio, farina di pistacchio, basilico cristallizzato, olio evo. (Tutto a crudo)
Crudaiola
€18,50
Impasto ai cereali, valeriana, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, riduzione di basilico, scaglie di mandorle, olio evo. (tutto a crudo)
Avo
€18,50
Bufala, salmone, avocado, uova di lombo e lime
Aloe
€20,50
Stracciatella, impasto Aloe, rucola di mare, gamberoni* marinati, uova di storione, olio evo. (tutto a crudo)
Pizze Speciali
Nebrodi
€12,50
Fior di latte, salsiccia, cipollina, funghi porcini*, petali di parmigiano, olio evo.
Crocchetta
€11,00
Fior di latte, guanciale croccante, crocchette*, salsa BBQ.
Tartufata
€12,50
Crema di funghi porcini*, mozzarella di bufala, scaglie di mandorle, olio tartufato, prezzemolo.
Profumo di zucca
€12,50
Crema di zucca*, fior di latte, provola affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio evo.
L'Angio'
€12,50
Fior di latte, pepato, cipollina, acciughe, olive, olio evo, miele.
La Racchetta
€13,00
Mozzarella di bufala, bresaola, rucola, petali di parmigiano, olio evo.
Autunno
€12,50
Fior di latte, ciliegino giallo, speck, noci, olio evo.
Pistacchiosa
€14,50
Crema di pistacchio, fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, olio evo.
Perugina
€15,50
Fior di latte, prosciutto cotto, scamorza affumicata, patate al forno, guanciale croccante, cipollina, olive, rosmarino, olio evo.
Big Boss
€14,00
Mozzarella di bufala, friarielli, scamorza, salsiccia
Mare dentro
€18,00
Pomodoro, cozze, vongole, polipo e prezzemolo.
Pizze Classiche
Biancaneve
€7,00
Fior di latte, origano, olio evo
Margherita
€8,00
Polpa di pomodoro, Fior di latte, Basilico, Olio Evo
Margherita (senza glutine)
€10,00
Polpa di pomodoro, Fior di latte, Basilico, Olio Evo (IMPASTO* BASE PIZZA SENZA GLUTINE)
Diavola
€8,50
Polpa di pomodoro, spianata calabra, fior di latte, olive, origano, olio evo.
Norma
€8,50
Polpa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo.
Babu
€9,00
Polpa di pomodoro, fior di latte, wurstel, patatine*, olio evo.
Capricciosa
€10,00
Polpa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, uovo, origano, olio evo.
Vegetariana
€10,00
Fior di latte, melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio, ciliegino, basilico, mollica aromatizzata all'acciuga, olio evo.
Parmigiana
€10,00
Polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uova, melanzane fritte, petali di parmigiano, basilico, olio evo.
Tonnara
€9,50
Polpa di pomodoro, fior di latte, tonno, olive, cipollina, olio evo.
Piccante
€9,50
Polpa di pomodoro, fior di latte, 'nduja, cipollina, petali di parmigiano, olive, olio evo.
Princy
€10,50
Fior di latte, pomodoro bruschetta, salmone affumicato, prezzemolo, olio evo.
San Daniele
€11,00
Polpa di pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto crudo, petali di parmigiano, olio evo.
Quattro formaggi
€12,00
Fior di latte, edamer, gorgonzola e grana
Calzone semplice
€8,50
Polpa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olio evo.
Calzone verde
€8,50
Polpa di pomodoro, fior di latte, spinaci, olio evo.
Focacce
A
€8,50
Fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive, olio evo.
B
€13,00
Crema di pistacchio, mortadella, cipollina caramellata, petali di parmigiano, bufala, olio evo.
C
€9,50
Fior di latte, ciliegino, tonno, cipollina fresca, origano, olio evo.
Supplementi
Supplementi
€1,00
Fior di latte, prosciutto cotto, spianata calabra, mortadella, salsiccia, wurstel, uova, funghi champignon, melanzane, zucchine, spinaci*, piselli*, cipollina, olive, pesto.
Supplementi vari
€1,50
Patatine*, tonno, philadelphia, petali di parmigiano, speck, prosciutto crudo, ciliegino, carciofi, crema di zucca, granella di pistacchio, scaglie di mandorla, acciughe, datterino giallo.
Altri supplementi
€2,00
Mozzarella di bufala, mozzarella senza lattosio, salmone, pesce spada affumicato, guanciale, bresaola
Impasti speciali
€1,50
Aloe vera, cereali
*Prodotto surgelato
COPERTO €2,00
I NOSTRI IMPASTI: ALOE VERA - AI CEREALI
I nostri impasti sono lavorati con metodo e cura, vengono fatti maturare dalle 48 alle 72 ore per renderli altamente digeribili